“Pelatihan ini bertujuan untuk membuka paradigma para anggota DWP bahwa sebagai wanita kita memiliki ketrampilan memulai usaha kecil dalam mewujudkan kemandirian membantu perekonomian keluarga,” demikian Plt. Ketua DWP Kota Ambon, Saartje Sapulette disela kegiatan.
Ambon,moluccastimes.id-Menjelang peringatan Hari Ulang tahun (HUT) ke-26 Dharma Wanita Peratuan (DWP) Kota Ambon melakukan kegiatan positif salah satunya adalah Pelatihan Pembuatan Ikan Asap Cair yang berlokasi di Kantor Dinas Koperasi & UKM Kota Ambon, Karang Panjang, Kamis 13/11/2025.
“Pelatihan ini bertujuan untuk membuka paradigma para anggota DWP bahwa sebagai wanita kita memiliki ketrampilan memulai usaha kecil dalam mewujudkan kemandirian membantu perekonomian keluarga,” demikian Plt. Ketua DWP Kota Ambon, Saartje Sapulette disela kegiatan.
Selain menggelar Pelatihan UMKM, DWP Kota Ambon juga mengunjungi Sekolah Luar Biasa (SLB) di Kota Ambon sesuai dengan tema HUT Peran Strategis Dharma Wanita Persatuan Dalam Pendidikan Anak Bangsa Untuk Indonesia Emas 2045.
” Inilah bentuk kepedulian DWP Kota Ambon, semoga apa yang DWP lakukan memberi dampak bagi masyarakat,” tandas wanita yang kerap disapa Atje ini.
Sementara nara sumber yang dihadirkan dalam pelatihan adalah pemilik UMKM Tunaca, Margarita R. Soukotta.
“Saya ingin mengenalkan inovasi ikan tuna asap cair yang bisa bertahan lama, kemudian dari segi higienis sangat baik dan ditunjang dengan metode pengasapan yang ramah lingkungan,” ujar Soukotta.
Dijelaskan, untuk mendapatkan ikan asap cair dilakukan perendaman dalam cairan asap.
“Pasti bingung cairan kenapa dari asap, cairan asap alami itu kita peroleh dari tempurung kelapa, dan jelas ini tidak menggunakan pengawet. Sehingga dapat bertahan hingga lima hari. Karena bertahan lama itulah maka ikan asap cair saat ini mampu menerobos pangsa Amerika,” Soukotta beralasan.
Sebagai informasi, UMKM Tunaca binaan Fakultas Perikanan Unpatti sejak 2019-2021 yang telah berkembang luas.(MT-01)
